Orzechy laskowe łuskane

Orzechy laskowe łuskane

Orzechy laskowe to nic innego, jak dojrzałe owoce leszczyny – krzewu, którego na całym świecie jest niemal 100 odmian. Z upływem czasu, owoce leszczyny zmieniają swój kolor na żółto-pomarańczowy, zaś w pełni dojrzałe, zachwycają charakterystycznym, jasnobrązowym odcieniem.

Orzechy laskowe, dzięki bogatej zawartości cennych składników odżywczych, stanowią doskonały element zdrowej diety, która może przyczynić się do prewencji wielu chorób cywilizacyjnych. Regularne spożywanie orzechów laskowych z uwagi na zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe oraz spore ilości błonnika wpływa na zmniejszenie ryzyka wystąpienia miażdżycy oraz problemów z nadciśnieniem w przyszłości. W składzie orzechów występują spore ilości witamin z grupy B, niezbędnych dla prawidłowej pracy układu nerwowego. To także dobre źródło witaminy C, A, K, kwasu foliowego czy niacyny. Największą zaletą orzechów laskowych jest obecność dużej ilości witaminy E, nazywanej „witaminą młodości i płodności”. Wykazuje ona silne właściwości przeciwutleniające, dlatego wspomaga obronę organizmu przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Ponadto, za sprawą niskiego indeksu glikemicznego (IG=15) orzechy laskowe bez przeszkód mogą spożywane być przez osoby zmagające się z problemem cukrzycy i insulinooporności. 

Orzechy laskowe znajdują szerokie zastosowanie w naszej kuchni. Idealnie spełniają się w roli dodatku do słodkich ciast oraz deserów. Niemniej jednak, bez przeszkód możemy dodawać je również do pełnej cennych wartości odżywczych owsianki oraz zdrowych ciasteczek zbożowych. Z tych pożywnych owoców leszczyny jesteśmy również w stanie przygotować przepyszne masło orzechowe, które z powodzeniem może stanowić smaczny dodatek do kanapek, jak i podstawę do przygotowania zdrowych, domowych lodów.

Składniki: orzechy laskowe łuskane 100%

Kraj pochodzenia: Gruzja