Ryż jaśminowy

Ryż jaśminowy

Ryż jaśminowy, to gatunek ryżu długoziarnistego, który uprawiany jest głównie w Tajlandii, Kambodży, Laosie i południowym Wietnamie. Jedną z jego charakterystycznych cech jest lekko słodkawy zapach przypominający jaśmin, a także specyficzny, delikatnie słodki smak. Ryż jaśminowy ma bardzo dużo wartości odżywczych. Jest przede wszystkim doskonałym źródłem białka i węglowodanów, a jednocześnie dostarcza niewiele tłuszczu. Jest to także doskonałe źródło witamin z grupy B, witaminy E oraz potasu, magnezu, cynku, żelaza i fosforu.

Ryż jaśminowy sprawdza się w każdych potrawach – tych tradycyjnych i tych egzotycznych. Jest idealnym dodatkiem do obiadu, mięsa lub warzyw. Bardzo dobrze komponuje się do ostrych i pikantnych dań. Z uwagi na swój słodkawy smak można podawać go na słodko np. z owocami. Uprzednio wypłukany ryż należy gotować w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na małym ogniu ok. 25 min. Ryż jaśminowy po ugotowaniu ma wilgotną i miękką konsystencję, o lekko słodkim smaku. 

Składniki: ryż jaśminowy 100%

Kraj pochodzenia: Wietnam