Mąka z ostropestu odtłuszczona

Mąka z ostropestu odtłuszczona

Mąka z ostropestu powstaje ze zmielonych w tradycyjnym drewnianym młynie żarnowym i odtłuszczonych nasion ostropestu plamistego. Ze względu na swoje właściwości ostropest plamisty zaliczany jest do kategorii roślin leczniczych. Badania naukowe potwierdzają korzystne działanie ochronne ostropestu na komórki wątroby. Odpowiada za to sylimaryna, która chroni ten organ przed działaniem czynników toksycznych i wspomaga jego regenerację. Ostropest oddziałuje na wątrobę na kilku płaszczyznach: wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwutleniające oraz blokujące wnikanie toksyn do wnętrza komórek. Testy wykazują pozytywne działanie tej rośliny również na nerki jako środek ochronny oraz w leczeniu cukrzycy celem zmniejszenia insulinooporności. Ostropest plamisty wykorzystywany jest także w dermatologii.

Mąka z ostropestu można wykorzystać m.in. do ciast, ciasteczek, zup, sosów, sałatek, koktajli. Znakomicie nadaje się do wypieków pieczywa. 

Składniki: mąka z ostropestu 100%

Kraj pochodzenia: Polska